吹浦の岩牡蠣

こんにちは!ぼくは吹浦のイワガキ! もっとぼくたちのことを知ってほしいな〜!

イワガキのことを教えてくれる先生たち!

カキについて

すもぐり漁師

「カキ」には大きく2種類あるよ!
庄内でボクたちがとっているのは「イワガキ」。カキはカキでも、とれる時期や生息地、オススメの食べ方もちがうよ!

吹浦の岩牡蠣

庄内では「定番」でも、全国的には「イワガキ」はめずらしいんだね!

漁の様子(水中動画)

すもぐり漁師

お次は「イワガキ」漁の様子と、海の中の様子も!動画で撮影してきたので、ぜひチェックしてね!!

吹浦の岩牡蠣

ぼくたち、本当に「岩」みたいでしょ!!
仲良しの友だちとくっついているんだ!

すもぐり漁師

かなりしっかりくっついているから、
先のとがった道具でとるよ!

吹浦の岩牡蠣が美味しい理由!

すもぐり漁師

ここからは、吹浦の岩牡蠣が美味しい理由をたっぷり〜自慢しちゃうよ!
鳥海山と海には、とっても深い関係があるんだ!!

協議会のあんしん・あんぜんへの取り組み

吹浦の岩牡蠣

今度は、あんしん・あんぜんへの取り組み!

ナノバブル洗浄の詳しい説明:鶴岡工業高等専門学校・佐藤司教授

すもぐり漁師

鶴岡工業高等専門学校の佐藤司教授にご指導いただいき、研究中・実践中!
先生が詳しい説明をしてくれたよ!

岩牡蠣のむきかた

すもぐり漁師

いよいよ!お待ちかね!岩牡蠣のむきかた!岩牡蠣をむくときは必ず、軍手をしてね!

メッセージ