どんな団体ですか?
遊佐町(山形県)の岩牡蠣漁師が中心の団体です。
特産品の岩牡蠣を、より「安心・安全」にお届けし、ブランド化を目指す団体です。
どんな取り組みをしているのですが?
主に4つの事業をおこなっています。詳細は「こちら」。
岩牡蠣の食べられる時期はいつですか?
庄内の岩牡蠣は6月〜8月(お盆頃が最終)です。